私にとって新潟県といえば・・・ 真っ先に思い浮かぶのはガスホルダーニコタン。 魚沼産コシヒカリでも上杉謙信でも佐渡島のトキでもなくガスホルダーニコタンなのですよ。 出会いはいつだったか。 おそらく雑誌ワンダージャパンで知ったから10年前くらい。 …
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